NICE ÉCOLO-DÉMOCRATE
André MINETTO

A lire en entier sur : LE MONDE

http://mobile.lemonde.fr/aujourd-hui/article/2010/03/05/alimentation-on-tente-de-nous-imposer-un-ordre-chimique_1314916_3238.html

Propos recueillis par Pascale Santi

Face à l'augmentation des pathologies liées à l'alimentation (cancers, maladies cardio-vasculaires, diabète, obésité...), le docteur Laurent Chevallier, praticien attaché au CHU de Montpellier et président de la commission alimentation du Réseau environnement santé (RES), aborde ce sujet dans un livre, Mes ordonnances alimentaires. Comment vous soigner par une bonne alimentation (éd. Les liens qui libèrent, 265 p., 19 euros), paru en février. Ce spécialiste de la nutrition soutient par ailleurs l'initiative du collectif de l'Appel de la jeunesse, lancé le 25 février, pour que "cesse l'augmentation du nombre de cancers, et que le lien entre l'environnement et la santé soit mieux considéré par les décideurs politiques et économiques ainsi que l'ensemble des citoyens".

Pensez-vous que notre alimentation joue un rôle sur la santé ?

Plus que jamais. On tente de nous imposer un "ordre" chimique avec des substances qui créent des désordres physiologiques dans notre corps. Ce sont les produits chimiques employés dans l'agriculture, des additifs alimentaires (colorants, conservateurs, etc.) aux effets imparfaitement maîtrisés. Autre exemple : l'acrylamide. Il s'agit d'une substance se formant lors de la cuisson de certains aliments riches en hydrates de carbone (en glucides). De multiples aliments industriels en contiennent à des taux variables, notamment les chips, les pétales de céréales du petit déjeuner (mais pas les mueslis).

Il faudrait que les instances internationales limitent l'exposition de cette substance classée "probablement cancérigène pour l'homme".

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Quand on sait que la dissémination des plantes génétiquement modifiées se fait jusqu'à plus de 50 km du champ d'origine, c'est une décision incohérente et irresponsable. On pousse le "bio" d'un côté en parole et par démagogie et on fait tout pour lui mettre les bâtons dans les roues sur le terrain ! Et ceci à l'échelon national et européen. La politique devient de plus un spectacle et de la comm', et UNIQUEMENT cela, pour certains candidats ou certains partis qui découvrent l'écologie sur le tard.

" Alors que la Commission Européenne s’apprête aujourd’hui à annoncer l’autorisation de culture d’une pomme de terre génétiquement modifiée, Corinne Lepage, député européen, vice-présidente de la commission Environnement du Parlement, affirme sa détermination à dénoncer et à s’opposer à une véritable offensive pro-OGM de la part de José-Manuel Barroso et du nouveau Commissaire européen à la santé et à la protection des consommateurs, John Dalli.

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Comment concrètement permettre aux agriculteurs de choisir leur façon de cultiver en leur apportant des solutions concrètes. Et ne plus être totalement dépendant financièrement et endettés gravement pour plaire aux industries chimiques ( ou demain génétiques avec les OGM ). Ceci aux dépends de leur santé et de la notre !
Il ne restera plus qu'à libérer du foncier pour que les jeunes qui veulent s'installer puissent le faire dans notre région, notamment en "bio", puisque des jeunes volontaires ne trouvent pas de terrain à acquérir à des tarifs raisonnables. Afin que nous redevenions aussi une zone de production agricole nourricière pour sa population. On ne peut pas dire qu'il faut consommer local et continuer à bétonner ou à faire des golfs comme celui en projet à Grangeneuve à coté de Grasse !
Consommer local sans tomber dans l'intégrisme et l'excès de quelques rares extrémistes. La France étant un exportateur massif notamment dans le domaine agricole ( 3ème exportateur agroalimentaire mondial, le 1er pour les produits transformés et le premier producteur et exportateur agricole européen ) il ne s'agit pas bien sûr de vouloir consommer uniquement "Français", ou régional, ce qui serait une inepsie gravissime sur le plan économique, donc avec des conséquences sociales énormes qui en découleraient..

Voici le communiqué d'Atanka.
" Dans le cadre du festival de films documentaires "FESTIVALEURE" qui se déroulera au Havre du 28 au 30 avril, consacré cette année à l'alimentation, Atanka est invitée à participer à une table ronde sur le thème "Productivité, alimentation saine : compatibilité ?".

Quelques idées fortes auxquelles nous vous proposons de réagir. Vous pouvez nous adresser vos réactions, contributions ou documents par mail à contact@atanka.com, ou sur notre page Facebook.

Ces idées fortes sont :

OUI, c'est POSSIBLE !

C'est une LUTTE !

C'est INCONTOURNABLE !

Chacun peut AGIR !

1ère idée forte : OUI, c'est possible !

La "bio" n'est qu'une étape, mais déjà la FAO affirme qu'elle pourrait nourrir la planète (rapport à la conférence internationale de Rome, mai 2007). Pour aller plus loin, la voie à suivre est l'agriculture naturelle (ou permaculture).

Ouverte par le Japonais Masanobu Fukuoka, cette voie est aujourd'hui tracée par des paysans-agronomes tels que Pierre Rabhi, ou des spécialistes du sol tels que Claude Bourguignon. Ils ont montré qu'elle permettait d'obtenir des rendements équivalents à l'agriculture industrielle, avec une bien meilleure productivité grâce à des coûts inférieurs :

coûts directs (pas d'intrants dérivés du pétrole, etc.), coûts indirects (santé publique, préservation des sols et de la biodiversité, etc.). Pour passer à la vitesse supérieure, il faut soutenir les agriculteurs qui s'avancent dans cette voie (c'est ce que nous essayons de faire avec la Coopérative Atanka), et la rendre plus compétitive en corrigeant les distorsions de concurrence que représentent les subventions, qui profitent aujourd'hui à l'agro-business :

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http://www.mdrgf.org/

Les avocats du MDRGF : Maitre Corinne Lepage et Maître Alexandre Faro

Dans le procès intenté contre le MDRGF par des producteurs français de raisins de table issus de l'agriculture intensive, le MDRGF gagne en première instance !

Les producteurs de raisin qui avaient déposé plainte pour dénigrement contre une association écologiste, le MDRGF, ont été déboutés mercredi par le tribunal de grande instance de Paris, a indiqué le mouvement à l'AFP.

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Le bio au niveau agricole et alimentaire garantit une alimentation saine, sans additif chimique de synthèse d'aucune sorte ( colorant, conservateur, arôme, exhausteur de goût ... etc ) sans OGM, sans hormone, sans antibiotique, sans pesticide et autre toxique, généreusement ajoutés à nos plats préférés. La production infime de bio en France, alors que les exportations ont beaucoup augmentées, ne peut que croître et de nombreux agriculteurs font l'effort de se remettre en question chaque année. Car les exploitants et ouvriers agricoles qui ne produisent pas du bio sont aussi touchés de plus en plus par des maladies, cancéreuses ou autres, comme leurs consommateurs.

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Même secret, le rapport de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) fait des remous. Selon l'édition de jeudi du Figaro, l'Afssa conclut à l'innocuité pour la santé du maïs OGM, dont la culture est interdite en France. Une affirmation inédite puisque les études antérieures aboutissaient à une conclusion contraire. La révélation des conclusions de ce rapport a provoqué la colère des anti-OGM, et notamment de Corinne Lepage. Interrogée par leparisien.fr, la vice-présidente du MoDem et ex-ministre de l'Environnement du gouvernement Juppé réagit très vivement.

« C'est un rapport absolument scandaleux, nous déclare Corinne Lepage.

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Communiqué de presse du 25 avril 2008

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